先日はカフェ・アダチさまにて「キムチ作りワークショップ」開催しました。
ご参加いただきありがとうございました！
一度にたくさん仕込むのは大変だから、簡単に、今日から美味しいキムチをお伝えしました。
私も帰宅後早速またキムチを作って、夕ごはんにいただきました。本場韓国では、焼肉は野菜を食べるものだそうです。野菜が主役でお肉は脇役。
お肉にキムチを乗せて、お好みに葉物野菜でくるんでいただくのがおすすめ。
我が家はそこに大根とにんじんのすりおろしにレモンやポン酢を混ぜたものも乗っけていただきます。酵素たっぷりで美味しいですよ。
キムチは2,3日するとまた味が馴染んで、発酵も進み、美味しくいただけるかと思います。
冬野菜が美味しい時期、ぜひまたお家でも作っていただけたら嬉しいです。
こんなワークショップをやってほしい、などご要望がありましたらいつでもお問い合わせくださいね。
カフェアダチさん、昨日は満席でとっても賑わってました。コーヒーが美味しいのはもちろん、ケーキもとても美味しいので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
またご質問などありましたらいつでもご連絡くださいね。
ありがとうございました。
place @カフェ・アダチ(関市)
LINEでは週の初めに植物療法のおたより、新月満月のおたよりをお届けしています。
その他ワークショップのご案内もしていきますので、ぜひご登録くださいね。
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