２月のワークショップの予定です。
冬の間に仕込むと美味しい発酵食。
お味噌とキムチ作りを開催いたします。
今回お味噌作りは、湯癒草々GARDEN＆FACTORYさまにて開催させていただきます。
キムチ作りは、土日開催のご要望にお応えして日にちを設定いたしました。
ご予定合いましたらぜひご参加ください。
①お味噌作りワークショップ
■開催日時：
2023年2月3日（金）10:30-12:30
■開催場所：
湯癒草々GARDEN&FACTORY
岐阜県各務原市鵜沼各務原町2丁目68
温浴施設「恵みの湯」敷地内
■講座代金：¥4200（税込）
お味噌約1.7kg
たくさん作りたい方は材料のみ追加できます(出来上がり1.7kg分追加＋1,500円)
※材料追加の場合、事前にご購入ください。
■定員：10名
■持ち物：
エプロン、布巾、持ち帰り用エコバッグ
ご自身のお手持ちの容器に詰めたい方は味噌樽等(容器をお持ちでなくても味噌専用の袋をご用意しております)
■ご予約：
湯癒草々サイトからご予約いただき、サイト上での事前支払いとなります。
※キャンセルについて
基本的にはキャンセルはご遠慮いただいております。万が一ご参加が難しくなった場合は必ずご連絡ください。（開催の3日前は50%、当日は100%のキャンセル料をいただきます。予めご了承ください。）
■お問い合わせ
nippon_onyoku@spalabo.co.jp
担当／星山千穂
＜タイムスケジュール＞
10:30
自己紹介
お味噌について(材料の説明など)
作り方紹介
味噌試食
11:00頃 作業開始
11:45頃 作業終了
ハーブティーを飲みながら
作ったお味噌のお手入れ方法
発酵のお話
お味噌作りについての質問など
12:30頃 終了予定
みなさまのご参加をお待ちしています
②キムチ作りワークショップ
